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[美食] 桃子还能这么吃!这味道你绝对没尝过~

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gdxf888 发表于 2017-7-18 17:25:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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三伏天正是桃子风靡的时候

桃香飘溢,粉扑扑、水灵灵的样子

诱惑着你去咬上一口

脆甜的、多汁的都让人无法自拔


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桃子哪儿哪儿都好

但就是一个缺点:多!

吃桃最烦的就是洗桃

总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净

美食君今天就来支一招

洗 桃 大 法


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 盐 水 洗 法(最常用便捷)

水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


 牙 刷 洗 法(牙刷固定用于刷桃)

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。


 食 用 碱 浸 泡 法

适量的清水放入少量的食用碱搅拌放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。


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桃子吃法也很多哟

美食君就是那么爱分享

【 蜜 桃 鲜 虾 】

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 @万万

材 料:

大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐


做 法:

1. 大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;

2. 桃子洗净去皮切块,大蒜切碎; 

3. 热锅凉油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红;

4. 加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  ●  桃子一定要用较硬的桃,颜色越红越好看。

  ●  这道菜又有少女心,又适合小孩子(不撒胡椒粉)


【 腌 渍 桃 子 】

7.jpg @-瑶小瑶

材 料:

脆桃600g、甘草1g、冰糖300g、盐15g 


做 法:

1. 将脆桃洗净沥干,用盐将桃子不停搓揉5分钟;

2. 然后用清水冲洗干净,沥干备用; 

3. 将冰糖与甘草混合打碎拌入桃子中;

4. 放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  ●  据说有健脾滋阴的功效哦~


【 法 式 红 酒 炖 桃 子 】

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 @ 冇冇

材 料:

桃子2个、红酒200ml、柠檬叶、冰糖适量


做 法:

1. 硬桃洗净去皮切片;

2. 锅中倒入红酒,加入1片柠檬叶、适量冰糖和少量水; 

3. 小火将冰糖煮化,再转大火煮至沸腾,倒入桃子小火炖煮;

4. 煮一会儿翻动翻动,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁;

5. 把汁收浓一点但别收干,装在碗里把余下的浓汁浇上,冷藏后就ok了!


美 食 君 叨 叨 叨:

  ●  硬桃好操作,软桃一会儿就煮烂了没口感。

  ●  柠檬叶主要用来提味,不会有太浓的味道。


很有格调是不是?超简单有木有?

不过,

如果你还觉得上几个做法难

那美食君就先给你一个最朴素的吃法

【 桃 子 加 盐 】

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@快乐的小笼包

材 料:

桃子、盐


做 法:

1. 桃子洗净去皮,切成小块或者片

2. 撒一丢丢盐,开吃


美 食 君 叨 叨 叨:

  ●  要想甜,加点盐,真的只要撒一丢丢就够咯!

  ●  谁吃过谁知道,美食君是被桃子加盐惊艳到了,竟然迷の好吃。


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以上几种吃法

相对而言,都更适用硬桃

那家中有软桃的想换个吃法就没辙了?

让它来拯救

【 桃 子 酸 奶 】

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@都沫

材 料:

软桃、原味酸奶(无糖)


做 法:

1. 桃子洗净切小块放入搅拌机

2. 加入酸奶、炼乳搅拌均匀即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  ●  如果酸奶有甜味,或者不喜欢太甜,炼乳可不加。

  ●  没有搅拌机,桃子切小块直接拌入酸奶即可。


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