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[美食] 什锦鸡蛋饼——美味又超简单,你值得拥有!

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boxue168 发表于 2017-7-12 15:06:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料


小麦面粉150g鸡蛋1个
青椒1只红椒1只
火腿30g适量
适量

什锦鸡蛋饼的做法步骤


1、将青椒,红椒,小葱,火腿切成细末备用;将鸡蛋打入面粉中


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2、加适量水到面粉中,不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒;把切好的辅料倒入面糊中


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3、加适量盐和孜然粉,搅拌均匀


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4、小火热锅,加几滴油,真的只要几滴哦,太多油太腻,铺圆饼也会失败


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5、用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内,慢慢转动,滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈),一定要小火


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6、圆饼逐渐成型,待表层的面糊凝固,就可以翻边了,小心不要弄破


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7、出锅~


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8、开吃


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9、辣妹子,加了青椒红椒,怎能少了剁辣椒哈哈哈


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10、卷起来,更好吃哟~超简单的周末开胃早餐,什锦鸡蛋饼,你值得拥有!


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